Pastane Usulü Mini Alman Pastası

Pastane Usulü Mini Alman Pastası

Bu tarifin tadı ve görünüşü pastanelerde satılanlara çok benziyor! Tadına bayılacağınıza eminiz. Hemen deneyin ve sevdiklerinize ikram edin!

90
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı ılık süt
2
1 çay bardağı ılık su
3
75 gram tereyağı
4
2 adet yumurta
5
1 su bardağı toz şeker
6
1 paket instant maya
7
5 su bardağı un
8
2,5 su bardağı süt
9
1 adet yumurta
10
2 yemek kaşığı buğday nişastası
11
2 yemek kaşığı un
12
2 yemek kaşığı toz şeker
13
1 paket vanilya
14
1 yemek kaşığı tereyağı
15
1 yemek kaşığı tereyağı
16
150 gram sütlü çikolata

Instructions

1

Hamur için; derin bir kap içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

2

Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

3

Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın.

4

Krema için; tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.

5

Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, üzerine tereyağı ve vanilini ekleyin. Kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.

6

Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.

7

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen alman pastasını fırından alın ve üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Daha sonra her bir bezeyi bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.

8

Kestiğiniz iç kısımları krema ile doldurun.

9

Çikolata sosu için ocakta tereyağını eritin. Üzerine çikolataları ekleyip, tamamı eriyene kadar karıştırın.

10

Alman pastasının üst kısmını çikolata sosuna batırın.

11

Dilerseniz sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.