Pastane Usulü İrmiksiz Şekerpare

Name: Pastane Usulü İrmiksiz Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1,5 çay bardağı pudra şekeri; 1 adet yumurta; 150 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 4 - 4,5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; 3 su bardağı toz şeker; 3,5 su bardağı su; 4-5 damla limon suyu

Şerbetli tatlı tariflerinden biri olan pratik pastane usulü irmiksiz şekerpare tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1,5 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

150 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4 - 4,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

3 su bardağı toz şeker

3,5 su bardağı su

4-5 damla limon suyu

Instructions

Şerbetini hazırlayarak başlayın. Su ve şekeri bir tencerenin içerisine aktarın. Şeker eriyene kadar karıştırın.

Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Un hariç şekerpare hamurunun tüm malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bu kıvama ulaşınca daha fazla un ilave etmeyin.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dilediğiniz şekli verin. Ardından şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin.

Fırça yardımıyla yumurta sarısını şekerparelerinizin üzerine sürün. Çatal yardımıyla şekerparelerinizin üzerinden geçip çizgiler oluşturun.

Ardından kurabiyelerinizi 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar ortalama 20-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

Fırından çıkan kurabiyelerinizin üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için oda sıcaklığında tatlınızı dinlendirin. Tüm şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun!