Pastane Tadında Yalancı Tavuk Göğsü

Pastane Tadında Yalancı Tavuk Göğsü

Evde zahmetsizce hazırlayabileceğiniz, dokusuyla damağınızda iz bırakacak enfes bir tatlı arıyorsanız, pastane tadında yalancı tavuk göğsü tarifi tam size göre. Sütlü tatlı sevenlerin favorisi olacak bu tarif, pratik ya…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 litre süt
2
1 su bardağı un
3
1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
4
1 su bardağı toz şeker
5
100 gram tereyağı (veya margarin)
6
1 paket vanilin
7
Buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanılabilir.
8
Hiç nişasta kullanmadan sadece unla da yapılabilir ama kıvam farkı olur.
9
Rendelenmiş Hindistan cevizi (muhallebinin içine ya da üstüne),
10
Fındık, badem ya da ceviz kırığı (üzerine serpilebilir),
11
Kakaolu versiyon için 1 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsin,
12
Gül suyu veya portakal çiçeği suyu (farklı bir aroma için birkaç damla yeterli olur).

Instructions

1

Tencereye tereyağını alın ve eritin. Yağ eriyince unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurun. Bu aşamada karışım hafif krem rengini almalı.

2

Ardından nişasta ve şekeri ekleyip karıştırın. Sütü yavaş yavaş ilave ederek çırpma teliyle sürekli karıştırın ki topaklanmasın.

3

Karışım kaynamaya başlayınca kıvamı koyulaşacaktır. Göz göz olup muhallebi kıvamına geldiğinde altını kısın ve vanilini ekleyin.

4

1–2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Mikserle 2–3 dakika çırpmanız kıvamının daha pürüzsüz ve parlak olmasını sağlar (isteğe bağlı).

5

Hafifçe ıslattığınız dikdörtgen bir borcama veya servis kabına dökün. Üzerini düzeltin.

6

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp en az 3 saat (tercihen 1 gece) dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.