Pastane Tadında Elmalı Kurabiye

Pastane Tadında Elmalı Kurabiye

Evinizde mis gibi tarçın kokusuyla, çıtır çıtır dokusuyla harika sonuçlar alabileceğiniz pastane tadında elmalı kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İç harcının nefis aroması ve hamurun mükemmel uyumuyla bu pa…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2
Yarım su bardağı pudra şekeri
3
1 adet yumurta
4
Yarım su bardağı sıvı yağ
5
1 paket vanilin
6
1 paket kabartma tozu
7
3 su bardağı un
8
3 orta boy elma (kabukları soyulmuş, rendelenmiş)
9
Yarım su bardağı toz şeker
10
1 tatlı kaşığı tarçın
11
1 yemek kaşığı mısır nişastası
12
1 yemek kaşığı limon suyu

Instructions

1

Rendelenmiş elmaları derin bir tavaya alın. Üzerine toz şeker, tarçın, limon suyu ve mısır nişastasını ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Soğuması için kenara alın.

2

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3

Vanilin, kabartma tozu ve kontrollü şekilde unu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın, içine bir tatlı kaşığı iç harçtan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın veya istediğiniz şekli verin.

5

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

6

Fırından çıkan elmalı kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçince servis edin. Afiyet olsun.