Pastane Poğaçası

Name: Pastane Poğaçası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 2 su bardağı ılık süt; 1 paket instant maya; 1,5 yemek kaşığı şeker; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 100 gram eritilmiş tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası; 4-4,5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı

Tadına doyacağınız, dışarıdan almayı bırakacağınız enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız! Pastane poğaçası tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ılık süt

1 paket instant maya

1,5 yemek kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

100 gram eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı buğday nişastası

4-4,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

Instructions

Bütün malzemeleri iyice çırpıp karıştırıp yoğurup ele yapışmayan yumuşak bir poğaça hamuru elde edin.

Bir saat üzerini kapatıp mayalanması için dinlendirin. Acelesi olan varsa 180 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar bekletsin.

Dinlenen hamuru biraz daha yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapın (peynirli yapmak isteyen peynir, maydanoz, pul biber, kekik ve tuz ile bir harç yapabilir ve içine peynirli harçtan koyup kapatabilir).

Yağlı kağıt serili tepsiye boşluklar bırakarak dizin. Bir 10 dakika daha üzerini kapatıp tepside dinlenmeye bırakın.

Daha sonra yumurta sarısını üzerilerine sürün. 200 derece ısıtılan fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Biz sade poğaça olarak yaptık dilenirse içerisine iç harç da hazırlanıp bezeleri yaparken koyabilir. Afiyet olsun.