Pastane Pidesi
Ramazanın vazgeçilmezi ramazan pidelerini pastane usulü yapıyoruz. Evde daha ekonomik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.
65
minutes
-
calories
Ingredients
1
500-550 gram un2
300 mililitre süt3
1 çay bardağı ayçiçek yağı4
30 gram yaş maya5
2 yemek kaşığı şeker6
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz7
1 adet yumurta sarısı8
1 yemek kaşığı susamInstructions
1
Süt, ayçiçek yağı, şeker, tuz ve mayayı bir kapta karıştıralım. Unu ekleyip yoğuralım, daha sonra hamuru ikiye bölelim ve beze yapalım. Üzerini bir bezle örtelim 30 dakika dinlendirelim.
2
Daha sonra her iki bezeyi de yuvarlak şekil verip 15 dakika daha bekletelim. Beklettikten sonra elimizle şekillendirelim ve tekrar 15 dakika daha bekletelim.
3
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
4
ilk 10 dakika 100 derece fırında, daha sonra 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.