Paşa Lokması

Name: Paşa Lokması
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 2 adet soğan; 3 adet pırasa; 3-4 adet tavuk incik; 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 kase yoğurt; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Bu zamana kadar denediğiniz börek tariflerinden çok farklı. Ana yemek gibi doyurucu paşa lokması tarifi karşınızda! Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

2 adet soğan

3 adet pırasa

3-4 adet tavuk incik

1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 kase yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Öncelikle iç harcı ile başlıyoruz. Tavaya bir miktar zeytinyağı döküyoruz. Soğanları biraz kavurup pırasaları ekliyoruz.

Malzemeler pişmeye yakın tavukları ve baharatları ekleyip ,malzemeler pişene kadar kavurup, ocağı kapatıyoruz. İç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. 3 adet yufkayı üst üste seriyoruz.

Yufkaları 8 parçaya bölüyoruz. İç harcımızdan yufkaların kenarlarına 1er yemek kaşığı kadar koyup, kenarlarından katlayarak sarıyoruz.

Börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran börekleri 3 parçaya bölüyoruz. Üzerlerini yoğurt ve kırmızı biber sos ile sunuyoruz. Afiyetler olsun.