Panzerotti

Name: Panzerotti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 su bardağı (1 parmak fazla) su; 1 su bardağı (1 parmak fazla) süt; 1/2 tatlı kaşığı şeker; 4 su bardağı un; 1/2 paket kuru maya; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 8-10 dilim sucuk; 2 adet uzun sosis; 1 tatlı kaşığı kekik; 10 ince dilim kaşar peyniri; 1 çay bardağı domates püresi; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 su bardağı sıvı yağ

Panzerotti tarifi ile İtalya seyahatinde gibi hissedeceksiniz. İçi bol soslu, dışı çıtır bir pişi o! Pizzaya muadil, burgere rakip olmaya hazır kendisi..

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı (1 parmak fazla) su

1 su bardağı (1 parmak fazla) süt

1/2 tatlı kaşığı şeker

4 su bardağı un

1/2 paket kuru maya

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

8-10 dilim sucuk

2 adet uzun sosis

1 tatlı kaşığı kekik

10 ince dilim kaşar peyniri

1 çay bardağı domates püresi

2 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Derin bir kaseye maya ve şekeri alın. Üzerine süt ve suyu ekleyin. 5 dakika mayanın aktive olması için dinlendirin.

Un ve tuzu eleyerek ekleyin.

Güzelce yoğurun.

Bir tavaya sarımsağı ekleyin. Üzerine domates püresini ekletin ve 2 dakika kaynatın.

Başka bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Sucuk ve sosisleri de ekleyin. 3-4 dakika çevirerek pişirin. Kekiği de ekleyin ve ocaktan alın.

Hamuru 8 parçaya ayırın. Bir parçasını alın ve merdane ile hafif yuvarlak olacak şekilde açın. Üzerine sostan sürün.

Üzerine sucuk ve sosislerden ekleyin.

Üzerine kaşar peynirini elinizle bölün ve koyun.

Parmak uçlarınız ile güzelce kapatın.

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İçerisine dikkatlice hamurları bırakın. 2-3 dakika boyunca çevirerek pişirin.

Panzerottiler hazır. Afiyet olsun!