Pankek

Name: Pankek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı süt; 1 çimdik tuz; 2 su bardağı (1 parmak fazla) un; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet kabartma tozu; 1 adet vanilin; 2 adet yumurta; 2 su bardağı (1 parmak fazla) şeker

Daha önce böyle bir pankek yemiş olamazsınız. Tam kıvamı ve tadıyla kahvaltı sofranızda yerini almaya hazır. Afiyetler olsun.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı süt

1 çimdik tuz

2 su bardağı (1 parmak fazla) un

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilin

2 adet yumurta

2 su bardağı (1 parmak fazla) şeker

Instructions

İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz. İyice çırpmak kıvam için oldukça önemli

Çırptığımız karışıma süt ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.

Karışımız üzerine unu, kabartma tozunu, vanilini ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Daha kabarık bir pankek istiyorsak kabartma tozunu 2-3 adete çıkartabiliriz

Yoğunlaşan kıvama yağ ve biraz tuz ekleyip tekrardan çırpıyoruz.

Önceden ısıttığımız ve az yağ sürdüğümüz tavamızda pankekleri pişirmeye başlıyoruz.

Daha sonra pişen pankekleri alıyoruz ve dilediğiniz gibi süsleyerek pankekler servis için hazır ediyoruz.