Pankek
Pankek, bütündünya mutfaklarındayapılan, farklı versiyonları ile her mutfağın favorisi. Ama malzemeleri süt, un ve yumurta olan pankekin kökeni, Güneydoğu Avrupa'ya dayanır. İnce ve yuvarlak şekil verilen bu besinin tar…
Ingredients
Instructions
Un, şeker, tuz, vanilya ve kabartma tozu çırpma kabına alınarak harmanlanır.
Tereyağı sıvı halde kullanılacağı için, tereyağını bir kapta ısıtın.
Eriyen tereyağını unlu kabın içerisine dökün.
Üzerine süt ve yumurtaları ekleyerek topaklanmayacak şekilde karıştırın.
Karışımın tavaya yapışmaması için az bir şey yağlayın ve kepçe yardımı ile koyarak pişirmeye başlayın.
Üzeri göz göz olmaya başlayınca arka tarafını çevirin. Pişen pankekleri servis tabağına alın.
Üzerine koyacağınız meyveleri dilimleyin. Biz nektari, incir ve çilek kullandık.
Meyveleri pankeklerin kenarına dizdikten sonra, üzerinde bal gezdirin ve pudra şekeri serpiştirin.
Kahvaltılık pankeklerimiz hazır, afiyet olsun.