Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz

Name: Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet kereviz; 1 adet yeşil elma; 2 adet kırmızı pancar; 3 diş sarımsak; 5 yemek kaşığı süzme yoğurt; 6 adet bütün ceviz; 8 dal dereotu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz

Kereviz sevmeyenlere hayrete düşecek! İçinde kereviz olduğu anlaşılmayan elmanın mayhoşluğu ile baş döndürücü bir salataya var mısınız?

minutes

calories

Ingredients

1 adet kereviz

1 adet yeşil elma

2 adet kırmızı pancar

3 diş sarımsak

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

6 adet bütün ceviz

8 dal dereotu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Pancarları soyarak kesici yardımı ile uzunlamasına ince ince kesiyoruz

Bir tavaya zeytinyağı, ince ince kıydığımız 1 diş sarımsağı ve pancarları ekliyoruz.

Fazla pişirmeden hafif soteliyoruz. Soğuması için ocaktan alıp bekletiyoruz

Ayrı bir kasede süzme yoğurda (çok katıysa su ile inceltebilirsiniz) rendelediğimiz sarımsakları ve ince kıydığımız dereotunu, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Elma ve kerevizleri rendeleyip kararmaması için limonlu bir suda bekletiyoruz.

İrice doğradığımız cevizleri yağsız tavada soteleyip tadının iyice çıkmasını sağlıyoruz.

Süzme yoğurda suyunu sıktığımız elma ve kerevizleri ekleyip cevizin bir kısmını da ekleyerek karıştırıyoruz.

Servis edeceğimiz tabağa önce yoğurtlu karışımımızdan alıp üzerine pancar sotemizi ekliyoruz.

Hafif dereotu ve kalan cevizleri de serpiştirip servis ediyoruz.