Pancarlı Ve Kestaneli Bulgur

Name: Pancarlı Ve Kestaneli Bulgur
Ingredients: 4 adet arpacık soğan; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 su bardağı pilavlık bulgur; 5-6 adet kestane içi; 1 yaprak pazı; 1.5 su bardağı sıcak su; 50 g pancar püresi; 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu; 30 g tereyağı; Tuz; Karabiber

Soğanları incecik doğrayıp sıvı yağla birlikte kavurun. Bulguru ve ince kıydığınız kestaneleri ekleyip 10 dakika boyunca kavurun.

minutes

calories

Ingredients

4 adet arpacık soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı pilavlık bulgur

5-6 adet kestane içi

1 yaprak pazı

1.5 su bardağı sıcak su

50 g pancar püresi

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

30 g tereyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Soğanları incecik doğrayıp sıvı yağla birlikte kavurun. Bulguru ve ince kıydığınız kestaneleri ekleyip 10 dakika boyunca kavurun.

İnce kıydığınız pazıyı ilave edin. 5 dakika sonra içine sıcak suyu ve pancar püresini ekleyin. Yüksek ateşte 1-2 dakika kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın.

Bulgur suyunu çekince tencerenin kapağını açın. Tereyağını, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.