Pancarlı Portakallı Kinoa Salatası

Name: Pancarlı Portakallı Kinoa Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 çay bardağı kinoa; 1/2 demet maydanoz; 1 avuç taze nane; 6 adet taze soğan; 2 adet haşlanmış pancar; 1 adet portakal; 1 çay kaşığı toz parmesan; 1 adet portakalın suyu; 4 yemek kaşığı turşu suyu; 1/2 adet limonun suyu; 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Meyve ve sebzeyi bir arada kullanmayı ve tatlı ekşi soslarla buluşturmayı sevenler buraya. Pancarlı portakallı kinoa salatası işte tam da böyle bir tarif.

minutes

126

calories

Ingredients

1 çay bardağı kinoa

1/2 demet maydanoz

1 avuç taze nane

6 adet taze soğan

2 adet haşlanmış pancar

1 adet portakal

1 çay kaşığı toz parmesan

1 adet portakalın suyu

4 yemek kaşığı turşu suyu

1/2 adet limonun suyu

1/3 çay bardağı zeytinyağı

Instructions

Kinoayı 2 çay bardağı suda 1 çay kaşığı tuz ekleyerek kısık ateşte pişirelim, göz göz olunca altını kapatıp arasına bir peçete koyup kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.

Maydanoz ve naneyi incecik kıyalım. Taze soğanları çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Pancar ve portakalı aynı boyutlarda dilimleyelim.

Sos için gereken malzemeleri bir kavanoza aktarıp güzelce çalkalayalım.

Pancar ve portakal hariç tüm malzemeyi birleştirelim. Dilimlenen pancar ve portakalı da ekleyip sosu ilave edip hafifçe karıştıralım. Salatamız servise hazır.