Pancarlı Patates Kroket

Name: Pancarlı Patates Kroket
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 1 adet pancar; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 su bardağı sıvı yağ

Pancar ve patatesin muhteşem uyumu tuzlu bir atıştırmalığa dönüşüyor. Çıtır çıtır kızarınca tadına doyum olmuyor, afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy patates

1 adet pancar

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı galeta unu

1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Pancar ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.

Kabuklarını soyup, bir karıştırma kabında patates ezici yardımıyla ezip püre haline getirin.

İçine yumurtayı kırıp baharatlarını ve nişastayı ilave edin.

Uzunlamasına şerit haline getirip bir süre buzlukta dondurun.

Daha sonra parmak kalınlığında kesip kroketlere şekil verin.

Kroketleri tek tek una, yumurtaya ardından galeta ununa batırın.

Önceden kızdırılmış yağda kızartın. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyetler olsun!