Pancarlı Mercimekli Salata

Name: Pancarlı Mercimekli Salata
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış mercimek; 3 adet haşlanmış pancar; 2 adet taze soğan; 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz; 6-7 adet salatalık turşusu; 2 yemek kaşığı mısır; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 adet limon suyu; 1 yemek kaşığı sirke

İnanılmaz lezzetli, besleyici, doyurucu ve bir o kadar da pratik enfes bir salata tarifi karşınızda. Pancarlı mercimekli salata tarifini hemen deneyin.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış mercimek

3 adet haşlanmış pancar

2 adet taze soğan

1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

6-7 adet salatalık turşusu

2 yemek kaşığı mısır

1,5 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 adet limon suyu

1 yemek kaşığı sirke

Instructions

Pancarları ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Yeşil mercimek yumuşayınca altını kapatın ve süzün. Pancarları soyun, küp küp doğrayın, karıştırma kasesine alın.

Mercimek, ince doğranmış soğan, mısır, ufak ufak doğranmış salatalık turşusu ve kıyılmış maydanozu ekleyin.

Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kase içinde karıştırın ve malzemelere ekleyerek harmanlayın. Afiyet olsun.