Pancarlı Makarna Salatası
Renkli ve besleyici olan pancarın, makarna ile buluşması mükemmel bir uyum yaratırken, konserve mısır ve kornişon turşunun eklediği tat, salatayı zenginleştiriyor. Yoğurtlu ve zeytinyağlı sosu ile hafif ve ferah bir lez…
Ingredients
Instructions
Kaynar suya tuz ekleyin ve makarnayı 9-10 dakika kadar haşlayın. Ardından süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın.
Pancarı kabuğuyla birlikte haşlayın ve yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kabuğunu soyup rendeleyin.
Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine rendelediğiniz pancarı ekleyin ve karıştırarak makarnanın renginin pembeye dönmesini sağlayın.
Zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Pancarlı makarna salatasını servis tabaklarına alın ve servis edin. Afiyet olsun.