Pancarlı Isırgan Salatası

Name: Pancarlı Isırgan Salatası
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet pancar; 1/2 demet ısırgan; 2 adet ceviz; 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 adet küçük boy limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1 avuç nar tanesi

Pancarlı ısırgan salatası tarifi ile hem pratik hem de rengine doyamayacağınız bir salata hazırlamak mümkün. Mutfak sizleri bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

1 adet pancar

1/2 demet ısırgan

2 adet ceviz

1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet küçük boy limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1 avuç nar tanesi

Instructions

Pancarı ilk yağlı kağıda sonra folyo kağıdına sarıp fırında yumuşayana kadar pişiriyorum. İsterseniz haşlayarak da yapabilirsiniz.

Pancarın kabuğunu soyup rendeliyoruz. Bir kaseye alıp ezdiğimiz sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.

Isırgan otunun yapısından dolayı çıplak elle dokununca kaşınma yapıyor. Bol soğuk suda yıkamak lazım ben ayıklarken de eldiven kullandım.

Pancar salatasının üzerine ayıkladığımız ısırgan yapraklarını ekliyoruz. Doğradığımız ceviz, peyniri ve nar tanelerini de ekleyip üzerine ekstradan zeytinyağı dökebilirsiniz. Afiyet olsun.