Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
1/2 su bardağı ılık su
2
1,5 su bardağı ılık süt
3
3 yemek kaşığı şeker
4
1 paket yaş maya
5
1 su bardağı sıvı yağ
6
1 adet yumurta beyazı
7
2 çay kaşığı tuz
8
6-6,5 su bardağı un
9
1 adet yumurta sarısı
10
1 yemek kaşığı çörek otu
11
1 kase beyaz peynir

Instructions

1

Su ve süt karıştırılır (el yakmayacak şekilde ılık olacak). Şeker ve maya eklenip maya çözülene kadar karıştırılır.

2

Yumurta akı ve sıvı yağ eklenir. (Ben yağın az bir kısmını ayırıp hamuru toparlarken kullanıyorum). Unun yarısı ve tuz eklenip karıştırılır. Sonra un azar azar eklenerek iyice yoğurulur.

3

Ayrılan sıvı yağ kullanılarak hamur toparlanır. Bir kaba alınıp üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanır.

4

Havası alınıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Peynir doldurulup, şekil verilip tekrar 15 dakika mayalandırılır.

5

Yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar (20 dakika civarı) pişirilir. Afiyet olsun.