Palamut Pilaki

Name: Palamut Pilaki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 adet büyük boy palamut; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 3 adet soğan; 2 adet domates; 1 çay kaşığı tane karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 adet defne yaprağı; 1/2 çay bardağı su; 1/2 adet limonun suyu; 1/2 demet maydanoz; 1/2 adet limon

Tam mevsiminde palamut balığı ile tencerede pişen, fırınsız bir balık tarifimiz var. Domates, soğan ve sarımsak ile lezzeti tam yerinde!

minutes

calories

Ingredients

1 adet büyük boy palamut

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

3 adet soğan

2 adet domates

1 çay kaşığı tane karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

4 adet defne yaprağı

1/2 çay bardağı su

1/2 adet limonun suyu

1/2 demet maydanoz

1/2 adet limon

Instructions

Geniş bir tencereye ay şeklinde doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsakları alın. Zeytinyağını ekleyip kısık ateşte hafif karamelize olana kadar pişirin.

Soğanların üzerine dilim dilim kesilmiş domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.

Ardından tuz, tane karabiberi ekleyin.

Defne yapraklarını da ilave edin.

Dilimlenmiş palamutları, limon suyu ve suyunu da ilave edin.

Balıkların üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirin ve limon dilimleri ile süsleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun!