Paçık Yemeği

Paçık Yemeği

Afyonkarahisar'ın meşhur paçık yemeği, kuzu paçadan yapılır. Ekmek ve yoğurtla birleştirerek servis edilen bu yemek için hazırsanız, paçık yemeği tarifinin detayları aşağıda. Afyonkarahisar'dan alternatif bir lezzet içi…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg kuzu paça eti
2
3 diş sarımsak
3
½ adet bayat afyon ekmeği
4
20 gr tereyağı
5
50 gr süzme yoğurt
6
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Paçalar tuzlanır, tencereye alınarak üzerlerini geçecek kadar suda yaklaşık 2 saat haşlanır.

2

Haşlanan paçanın etleri alınır.

3

Yoğurt içerisine ezilmiş sarımsak ilave edilir.

4

Afyon ekmekleri küp küp doğranarak fırında bir süre kızartılır.

5

Servis tabağına alınan ekmeklerin üzerine paça etleri koyulur.

6

Süzme yoğurt gezdirilir.

7

Tereyağı kızdırılarak üzerine ilave edilir. Afiyet olsun.