Özel Soslu Spagetti

Name: Özel Soslu Spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 paket spaghetti makarna; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı mozarella peyniri; 4 diş sarımsak; 4 çorba kaşığı zeytinyağı; 4 adet domates rendesi; 4-5 dal fesleğen; 1 çorba kaşığı sirke; 1 tutam toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Her mevsim yapılabilecek harika sosuyla enfes makarna tarifimiz sizlerle. Hadi hemen deneyin.

minutes

calories

Ingredients

1 paket spaghetti makarna

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı mozarella peyniri

4 diş sarımsak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

4 adet domates rendesi

4-5 dal fesleğen

1 çorba kaşığı sirke

1 tutam toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket uzun makarnayı ekleyin. Makarnanın ideal haşlanma süresine göre haşlayın. (Paket üzerinde yazar)

Bir yandan sosa geçmek için; bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve içine ezilmiş 4 diş sarımsağı ekleyip güzelce kavurun. Sarımsakların kokusu çıksın ama yakmamaya dikkat edin.

Sarımsakların kavrulmasının ardından rendelenmiş 4 domatesi tencereye ilave edin.

Sosa, sirke, karabiber, 1 tutam toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.

Fokurdamaya başlayan sosun için fesleğenleri ekleyin ve altını kısın.

Haşlanan makarnayı kalın bir maşa yardımıyla sudan alıp sosun içine ekleyin ve sosla karıştırarak pişirmeye devam edin.

Makarnalar sosla özdeşleşince altını kapatın. Üzerine rende peynir serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!