Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası

Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası

Şimdi ev misler gibi pizza koksun, çocuklar bizimle beraber mutfağa girsin. Karşınızda Öykü'nün ev yapımı pizza tarifi! Afiyetler olsun.

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 su bardağı un
2
20 gram yaş maya
3
1 çay bardağı süt
4
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1/2 çay kaşığı tuz
6
2 adet domates
7
1 yemek kaşığı salça
8
2 diş sarımsak
9
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 yemek kaşığı kekik
12
1 çay kaşığı karabiber
13
150 gram dil peyniri
14
6 adet mantar
15
6 adet cherry domates
16
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
17
9 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)
18
5 dal taze fesleğen
19
350 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

Instructions

1

Yaş mayayı 1 veya 2 yemek kaşığı ılık su ile açın.

2

Un, maya, sıvı yağ, süt ve tuzu birbirine karışacak şekilde yoğurun.

3

Yoğurduğunuz kaba yapışmaması için çok az zeytinyağı ile hamuru yağlayın ve üzerini streç film ile kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

4

Sos için bir kasede rendelenmiş domates, salça, zeytinyağı, sarımsak, tuz, kekik ve karabiberi iyice karıştırın. Eğer çok katı bir pizza sosu elde ederseniz 3 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.

5

Hamur mayalandıktan sonra 1 parmak kalınlığında açın.

6

Kenarlarına dil peynirlerini yerleştirin ve kenarlardan içeriye doğru hamuru kapatın.

7

Pizza sosunu hamurun tam ortasına kepçe yardımıyla koyun ve kepçenin arkası ile daire çizerek yayın.

8

Mozarella peynirini pizza sosunun bulunduğu her bölgeye yayın.

9

Sucuk, mantar, cherry somates, siyah zeytin ve taze fesleğeni de pizzanın üzerine ekledikten sonra 190- 200 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirin.

10

Dilimleyip sıcak servis edin.