Otlu Ve Susamlı Levrek

Otlu Ve Susamlı Levrek

Levreği temizleyip dörde bölün. Pazıyı yıkayıp ufak doğrayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 demet pazı
2
Yarım soğan
3
1 orta boy levrek
4
50 gr tereyağı
5
50 gr kaşar peyniri
6
50 gr susam
7
Tuz
8
Karabiber
9
1 yumurta
10
Un
11
Ayçiçeği yağı

Instructions

1

Levreği temizleyip dörde bölün. Pazıyı yıkayıp ufak doğrayın.

2

Bir tavada tereyağı ile ufak doğranmış soğanı kavurun. Pazıları ilave edip soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pazı harcını güvece alın.

3

Levrek etini şerit şeklinde doğrayın. Önce un, çırpılmış yumurta sonra susama batırın.

4

Ayçiçeği yağında kızartın. Güveçteki yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

5

Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Pane levrekleri yemeğin üzerine alıp servis yapın.