Otlu Kuru Börülce

Name: Otlu Kuru Börülce
Ingredients: 1 kg pazı; 1 soğan; Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 4 yemek kaşığı haşlanmış kuru börülce; 3-4 diş ezilmiş sarımsak; 1 yemek kaşığı kimyon; Tuz; Karabiber; 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Pazıyı temizleyip yıkayın ve iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.

minutes

calories

Ingredients

1 kg pazı

1 soğan

Zeytinyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı haşlanmış kuru börülce

3-4 diş ezilmiş sarımsak

1 yemek kaşığı kimyon

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Instructions

Pazıyı temizleyip yıkayın ve iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.

Doğradığınız pazı, biber salçası, haşlanmış kuru börülce, ezilmiş sarımsaklar, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip 10 dakika pişirin. Ocaktan alın. Soğuduktan sonra üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın.