Otlu Kurabiye

Name: Otlu Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 adet yumurta beyazı; 1/2 demet dereotu; 1/2 demet maydanoz; 5 dal taze soğan; 150 gram margarin; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 3-3,5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı

Bayatlamasın ama içimizi ferahlatsın diyenler için ister kahvaltı ister çay saatinde bayıla bayıla yiyeceğiniz otlu kurabiye tarifi sizlerle!

minutes

calories

Ingredients

1 adet yumurta

1 adet yumurta beyazı

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydanoz

5 dal taze soğan

150 gram margarin

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3-3,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

Instructions

Yumurtayı, ekstra yumurta beyazını, ince kıymış olduğunuz maydanoz, dereotu ve taze doğanları geniş bir kaseye alarak karıştırın.

Üzerine margarin, kaşar ve tuzu ekleyin.

Kabartma tozu ve unu da eleyerek kaseye dökün.

Yumuşak bir kıvam alıp tüm malzemeler birleşinceye dek hamuru yoğurun.

Hamuru tezgah üzerine alarak yeşilliklerin iyice hamura işlemesi için birkaç dakika daha yoğurun.

Bir merdane yardımıyla tezgahta hamurunu 1-1,5 cm kalınlığında açın.

Bir kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Hamur bitene dek devam edin.

Bir fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!