Osmanlı Şerbeti

Name: Osmanlı Şerbeti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 8-10 adet karanfil; 1 su bardağı toz şeker; 2 litre su; 1 adet limon; 1 adet çubuk tarçın; 500 gram kırmızı erik

Osmanlı şerbeti nasıl yapılır? Geleneksel tarifimizle adım adım hazırlayın, ramazan sofralarınıza tarihî bir lezzet katın.

minutes

calories

Ingredients

8-10 adet karanfil

1 su bardağı toz şeker

2 litre su

1 adet limon

1 adet çubuk tarçın

500 gram kırmızı erik

Instructions

Osmanlı şerbeti için öncelikle tencereye su, tarçın, karanfil ve şekeri koyun.

5 dakika kaynayınca üzerine erikleri ekleyin. Biraz daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Kaynarken ara ara üzerinde oluşan köpükleri alın.

Erikler çatlamaya başladığında ocağın altını kapatın.

Soğumaya bırakın. Suyunu süzüp sürahiye doldurun ve soğuk tüketin. Osmanlı şerbeti hazır. Afiyet olsun.