Osmanlı Şerbeti
Bir diğer ismi saray içeceği veya ramazan şerbeti olarak bilinen bu nefis içeceği et yemeklerinizin yanında denemelisiniz. Tamamen doğal ve çok sağlıklı.
5
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 litre su2
350 gram kahverengi şeker3
3-4 parça karanfil4
2 adet çubuk tarçın5
1 çay kaşığı havlıcan6
3-4 adet zencefil7
1 yemek kaşığı kuş üzümü8
100 gram kırmızı meyvelerInstructions
1
Önce cezvede 1 su bardağı su ile toz havlıcan, muskat rendesi ve karanfili kaynatıp 2 defa tülbent ile (altına süzgeç koyabilirsiniz) koyup süzün. Bunu yapmanızın sebebi toz havlıcanın ve muskat rendesinin posasını burada alabilmek.Karanfilde kaynadıkça koyulduğu için onu da ekleyebilirsiniz.
2
Derin bir tencereye 3 litre suyu koyup şekeri ve cezvede kaynattığınız malzemeleri süzüp ilave edin.
3
Kalan malzemeleri bir tül torbaya koyun. Böyle içinden malzemeleri alıvermek kolay olacaktır. Bütün malzemeleri birlikte 10-15 dk kaynatın. Soğumaya bırakıp, servis edebilirsiniz.
4
Afiyet olsun.