Orman Meyveli Ve Çikolata Ganajlı Kek

Name: Orman Meyveli Ve Çikolata Ganajlı Kek
Ingredients: 200 gr beyaz çikolata; 250 gr tereyağı; 385 gr toz şeker; 225 gr un; 50 gr ince çekilmiş fındık; 1 yemek kaşığı su; 1 çay kaşığı vanilya özütü; 2 yumurta; 150 gr karışık orman meyveleri; 1 yumurtanın akı; 125 ml krema

minutes

calories

Ingredients

200 gr beyaz çikolata

250 gr tereyağı

385 gr toz şeker

225 gr un

50 gr ince çekilmiş fındık

1 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı vanilya özütü

2 yumurta

150 gr karışık orman meyveleri

1 yumurtanın akı

125 ml krema

Instructions

Beyaz çikolata, tereyağı, şeker ve suyu tencereye alın. Çikolata ve tereyağı eriyip pürüzsüz hale gelene kadar kaynatın. Tencereyi ocak tan alıp iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Un, ince çekilmiş fındık, vanilya özütü ve 2 yumurtayı çikolatalı karışıma ekleyerek karıştırmaya devam edin. 22 cm çapında içi yağlanmış kelepçeli kek kalıbına kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirin. Ganaj için, küçük parçalar şeklinde kırılmış beyaz çikolata, tereyağı ve kremayı tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak eritin. Sosu cam kaseye alıp mikserle çırpın. Orman meyvelerini yumurta akı ve şekere bulayıp yağlı kağıt üzerinde kurumasını sağlayın. Kekin üzerini ganajla kaplayın. Şekerli orman meyveleriyle süsleyip servis yapın.

Nefis çikolata ganajlı kek ile kendinizi şımartmaya ne dersiniz?