Orman Meyveli Strudel

Name: Orman Meyveli Strudel
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 yumurta; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; Birer tutam tuz ve toz şeker; Yarım çay bardağı su; 200 g yaban mersini; 100 g vişne; 1 elma; 2 yemek kaşığı galeta unu; 50 g tereyağı; 4 yemek kaşığı esmer toz şeker (Tepeleme); 1 su bardağı kuru üzüm; 2 çay kaşığı tarçın; 1 avuç ceviz içi; Pudra şekeri; 1 kahve fincanı krema; Vanilyalı dondurma

Hamuru için unu yoğurma kabına eleyin. Yumurtayı, şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Azar azar suyu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini bir bezle örtün. Oda…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı un

1 yumurta

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Birer tutam tuz ve toz şeker

Yarım çay bardağı su

200 g yaban mersini

100 g vişne

1 elma

2 yemek kaşığı galeta unu

50 g tereyağı

4 yemek kaşığı esmer toz şeker (Tepeleme)

1 su bardağı kuru üzüm

2 çay kaşığı tarçın

1 avuç ceviz içi

Pudra şekeri

1 kahve fincanı krema

Vanilyalı dondurma

Instructions

İç malzemesi için elmaları yıkayıp süzün. Kabuğunu soymadan küp şeklinde doğrayın. Galeta ununa bulayın. Şeker ile tereyağını tavada eritin. Elmaları, ceviz içini ve kuş üzümlerini ekleyin. 10 dakika kavurun. Ocaktan alın, tarçını ve orman meyvelerini ekleyip tatlandırdıktan sonra ılınmaya bırakın.

Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Oklava yardımı ile yuvarlak ve ince bir hamur açın. Meyveli karışımı kaşık yardımı ile hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde serpin. Hamurun iki ucundan tutup rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp sıcakken üzerine pudra şekeri serpin. İsteğe göre yanında iyice çırpılmış krema ve vanilyalı dondurma ile birlikte ılık olarak servis yapın.