Orijinal Brownie

Name: Orijinal Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 310 gram bitter çikolata; 220 gram tereyağı; 250 gram toz şeker; 165 gram un; 5 adet yumurta; 4 gram tuz; 100 gram beyaz çikolata; 100 gram sütlü çikolata

Orijinal brownie tarifi ile tam kıvamında ve tam ölçüleri ile enfes bir brownie hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

310 gram bitter çikolata

220 gram tereyağı

250 gram toz şeker

165 gram un

5 adet yumurta

4 gram tuz

100 gram beyaz çikolata

100 gram sütlü çikolata

Instructions

Tereyağını ocağa alın ve eritin. İçerisine bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak çikolatayı eritin.

Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Sonra içerisine unu ve tuzu ekleyin.

Erimiş çikolatayı da yavaşça yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyin.

Homojen hale gelen harcı pişireceğiniz yere aktarın ve üzerine beyaz, sütlü çikolataları çok yüzeyde kalmayacak şekilde bastırarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.

Ben Brownie’yi kalın olarak sevdiğim için kare bir borcamda daha uzun süre pişirdim. (25-30 dakika kadar)

Pişirme süresi koyduğunuz kalıba göre değişebilir bu sebeple kontrollü olarak pişirmenizi öneririm. Afiyet olsun.