Örgülü Halka Börek

Name: Örgülü Halka Börek
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 adet yumurta akı; 1 yemek kaşığı instant maya; 1 yemek kaşığı tuz; 2 çay kaşığı toz şeker; 4.5 su bardağı un; 1 yumurta sarısı; 300 g haşlanmış ıspanak; 150 g beyaz peynir

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı süt

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 adet yumurta akı

1 yemek kaşığı instant maya

1 yemek kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz şeker

4.5 su bardağı un

1 yumurta sarısı

300 g haşlanmış ıspanak

150 g beyaz peynir

Instructions

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.

Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat kadar dinlendirin.

İç harcı için ince kıydığınız ıspanağı geniş bir kaseye alın.

Rendelediğiniz beyaz peyniri ilave edin. Tuz ile tatlandırıp karıştırın.

Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın.

Bir merdane yardımıyla ince yuvarlak açın.

Hamurun bir tarafına parmak genişliğinde olacak şekilde bıçak yardımıyla kesikler atın.

Kesik parçaları örgü şeklinde sarın. Hamurun kesilmeyen tarafına iç harcını yayarak örgülerin olduğu kısma kadar rulo şeklinde sarın.

Örgüleri rulo hamurun çevresini saracak şekilde etrafından geçirin. İki ucunu birleştirerek bir halka elde edin.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis edin.