Öğrenci Mantısı

Name: Öğrenci Mantısı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 200 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 2 adet lavaş; 1 su bardağı yoğurt; 1 diş ezilmiş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı pul biber

Evde kolay ve pratik öğrenci mantısı tarifi! Püf noktaları, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı sos ile en kolay tarif için tıklayın ve deneyin!

minutes

420

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı sıvı yağ

200 gram dana kıyma

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

2 adet lavaş

1 su bardağı yoğurt

1 diş ezilmiş sarımsak

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Öğrenci mantısı için tavayı ısıtıp sıvı yağ ve kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp çektiğinde soğan, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.

Lavaşlardan birini tezgaha alın ve kıymalı harcı uç kısmına doğru şerit şeklinde koyun. Önce yanlardan içe doğru katlayın. Ardından rulo haline getirin. Daha çıtır bir katman isterseniz dürüm halindeyken tavada her yerini kızartın.

Rulo halindeki lavaşı 2 parmak kalınlığında eşit parçalar halinde kesip tabağa dizin.

Tavada tereyağı ve sıvı yağını kızdırıp nane ve pul biber ekleyin ve ocaktan alın.

Bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.

Hazırladığınız ruloların üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı yağı gezdirip servis edin. Öğrenci mantısı hazır. Afiyet olsun!