Oğmaç Çorbası

Oğmaç Çorbası

Hamur yoğurma kabına unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp et suyunu ekleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı buğday unu
2
1 çay bardağı et suyu
3
3 su bardağı süt
4
3 su bardağı su
5
Tuz
6
Karabiber
7
1 tatlı kaşığı pul biber
8
10 gr tereyağı
9
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Instructions

1

Hamur yoğurma kabına unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp et suyunu ekleyin.

2

Sert ve pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elde ettiğiniz bu sert hamurdan avucunuzda ovalayıp minik toplar hazırlayın.

3

Suyu tencerede bir taşım kaynattıktan sonra hamur toplarını ilave edin.

4

Azar azar süt ilave ederek çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin.

5

Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Servis etmeden hemen önce tereyağında kavrulmuş pulbiber ve kıyılmış dereotu ile süsleyin. Servis yapın.