Oba Çorbası
Kış aylarının vazgeçilmezi, sıcacık ve besleyici Oba Çorbası, mantar, havuç ve tereyağının mükemmel uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte oba çorbası tarifi: Begova Çorbasıtarifine göz atabilirsiniz. Bir porsiyon…
Ingredients
Instructions
Oba çorbası için önce havucun kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Ardından geniş bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
Sonra mantarları doğrayıp tavaya ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin.
Başka bir tencerede, yağı ve unu karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkınca, sütü ekleyin ve hızlıca karıştırarak karışımın kıvamını oluşturun.
Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su ilave edin.
Şehriyeleri de tencereye ekleyin.
Son olarak, kavrulmuş sebzeleri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Oba çorbası servise hazır, üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.