Nuraniye

Name: Nuraniye
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet kabak; 3-4 adet taze soğan; 1 çay bardağı pirinç; 2 çay bardağı su; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı süzme yoğurt; 2 diş ezilmiş sarımsak; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 2 çay kaşığı tuz

Nuraniye nasıl yapılır diye merak edenler için tarifimiz, adım adım kolayca uygulanabilir. Yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunacak!

minutes

185

calories

Ingredients

3 adet kabak

3-4 adet taze soğan

1 çay bardağı pirinç

2 çay bardağı su

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı süzme yoğurt

2 diş ezilmiş sarımsak

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

2 çay kaşığı tuz

Instructions

Nuraniye için Kabakları rendeleyip zeytinyağı koyduğumuz tavada soteliyoruz.

Doğradığımız taze soğanları da ekliyoruz.

Sıcak suda beklettiğimiz ve yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz.

Suyunu ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Pişmesine yakın dereotu ve maydanoz ekleyip soğuması için bekletiyoruz.

Bir kaba aldığımız iç harcın üzerine süzme yoğurdunu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. İki kaşık yardımıyla şekil verip servis tabağımıza alıyoruz.

Üzerine kızdırdığımız kırmızı toz biberli yağ gezdirebilirsiniz. Nuraniye hazır. Afiyet olsun.