Nohutlu Tarhana Çorbası
Nohudu bol suyla yıkayıp suyunu süzün ve su ekleyip haşlayın. Tarhanayı bir kaseye alıp üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın. Tencereye ayçiçeği yağını ve tereyağını alıp ısıtın. Salçayı ilave edip kavurun…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı nohut2
5 yemek kaşığı tarhana3
1 yemek kaşığı acı veya tatlı biber salçası4
1 yemek kaşığı tereyağı5
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı6
5 su bardağı su7
Tuz8
Karabiber9
Kırmızı pul biber10
Kıyılmış maydanozInstructions
1
Nohudu bol suyla yıkayıp suyunu süzün ve su ekleyip haşlayın. Tarhanayı bir kaseye alıp üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın. Tencereye ayçiçeği yağını ve tereyağını alıp ısıtın. Salçayı ilave edip kavurun. Tarhana ve haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın. Kalan suyu da ekleyin ve karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Su kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
2
Dilerseniz, klasik tarhana çorbası tarifi ni de deneyebilirsiniz.