Nohutlu Pırasa Yemeği

Name: Nohutlu Pırasa Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 dal pırasa; 2 adet orta boy havuç; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1,5 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay bardağı pirinç; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 adet limonun suyu; 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 2 çay bardağı su

Akşam yemeklerine leziz bir zeytinyağlı arıyorsanız doğru tarife geldiniz. Karşınızda: Zeytinyağlı nohutlu pırasa tarifi.

minutes

calories

Ingredients

10 dal pırasa

2 adet orta boy havuç

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1,5 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1/2 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

2 çay bardağı su

Instructions

Güzelce yıkadığınız pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.

Havuçları soyduktan sonra yuvarlak olacak şekilde kesin.

Bir tencerede yağı ısıtın. Salçayı koyup kavurmaya başlayın. Kısa bir süre kavurduktan sonra havuç ve pırasaları ekleyerek kavurmaya devam edin.

Tuzu ekledikten sonra bir çay bardağı suyu ekleyin. Kapağı kapatarak kısık ateşte havuçlar hafifçe yumuşayana dek pişirin.

Sebzeler yumuşadığında haşlanmış nohutları ilave edin.

Ardından iyice yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin.

Üzerine 1 çay bardağı daha suyu ilave edin ve kapağı kapalı şekilde 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Yemeği ocaktan alarak limon suyunu ilave edin ve karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.