Nohutlu Pırasa

Nohutlu Pırasa

Kış mevsiminin vazgeçilmezi pırasaya nefis bir tarifle veda ediyoruz. İçine bolca nohut eklediğimiz nohutlu pırasa tarifi.

45
minutes
204
calories

Ingredients

1
10 dal pırasa
2
2 adet orta boy havuç
3
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1,5 yemek kaşığı biber salçası
5
4 yemek kaşığı pirinç
6
1 su bardağı haşlanmış nohut
7
Yarım adet limon
8
2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Instructions

1

Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp, topraklarından arındararak işe başlayın. Temizlenen pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.

2

Havuçları soyup, yuvarlak bir biçimde doğrayın.

3

Pirinçleri ılık suda biraz bekletin ve süzün.

4

Tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağı ve salçayı koyup, hafifçe kavurun. Ardından havuçları ve pırasaları ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

5

Tuzunu ve suyunu ekleyip, kapağı kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

6

20 dakikanın sonunda pirinçleri ekleyip, 10 dakika daha pirinçlerin pişmesini bekleyin. Son 3-4 dakika kala yemeğinizin içine nohutları ekleyip, karıştırın.

7

Ocağınızın altını kapatıp, limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da soğuk dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.