Nohutlu Çıtır Mantı

Nohutlu Çıtır Mantı

Et yemeyenler için enfes bir alternatif tarifle geldik. Karşınızda: Nohutlu çıtır mantı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

40
minutes
809
calories

Ingredients

1
1 su bardağı haşlanmış nohut
2
2 adet yufka
3
100 gram tereyağı
4
1 çay kaşığı tuz
5
1/2 çay kaşığı karabiber
6
1/2 çay kaşığı sumak
7
1 çay kaşığı nane
8
1 kase yoğurt
9
1 diş sarımsak
10
1 yemek kaşığı salça

Instructions

1

<p>Haşlanmış nohutu eziyoruz. Nane, karabiber ve tuzu ekliyoruz.</p>

2

<p>Yufkaları baş parmağı kalınlığında şerit şerit kesiyoruz.</p>

3

<p>Ezdiğimiz nohuttan yufkanın baş kısmına koyup muska şeklinde 2-3 kez sarıyoruz.</p>

4

<p>Tereyağından bir kaşık ayırıp kalanı eritiyoruz ve önlü arkalı muska mantılara sürüyoruz.</p>

5

<p>190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.</p>

6

<p>Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Ayırdığımız tereyağı ve salçadan da sos hazırlıyoruz.</p>

7

<p>Mantılarımızı tabağa alıp üzerine yoğurt ve ve salçayı ekleyip üzerine sumak ve istediğimiz baharatları ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.</p>