Nohutlu Bulgur Pilavı
Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı pilavlık bulgur2
4 su bardağı sıcak et suyu3
2 çorba kaşığı sıvıyağ4
10~12 arpacık soğan5
2 çorba kaşığı biber salçası6
1 su bardağı haşlanmış nohut7
Yarım demet dereotuInstructions
1
Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin.
2
Sıvıyağı geniş bir tencereye alıp ısıtın. Arpacık soğanları ilave edip kavurun. Salçalı su ve bulgurları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
3
Sıcak et suyunu ve haşlanmış nohutları ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirin.
4
Ocaktan alıp kıyılmış dereotunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.