Nohut Mezesi

Name: Nohut Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 su bardağı haşlanmış nohut; 1/3 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 adet limon suyu; 1/2 demet maydanoz; 1 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tutam toz biber; 1 tutam pul biber; 1 tutam maydanoz; 5-6 adet haşlanmış nohut

Nohutlu meze olarak her zaman humus akla gelse de farklı ve pratik nohutlu meze yapmak isteyenler için nohut mezesi tarifimiz geliyor.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı haşlanmış nohut

1/3 çay bardağı zeytinyağı

1/2 adet limon suyu

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tutam toz biber

1 tutam pul biber

1 tutam maydanoz

5-6 adet haşlanmış nohut

Instructions

Haşlanmış nohutları bir kaba alın ve kabuklarını ayıklayın.

Mutfak robotondan nohutları geçirin, pürüzsüz kıvam almasına gerek olmadığı için çatal yardımıyla da ezebilirsiniz.

Derin bir kaba ezilmiş nohutları alın.

Üzerine kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin.

Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Servis tabağına alın.

Ufak bir tavada tereyağı, pul biber ve toz biberi eritip üzerine gezdirin. Arzuya göre nohut taneleri ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!