Nohut Dürüm

Name: Nohut Dürüm
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 20 gram yaş maya; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 su bardağı un; 2 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş); 2-3 adet ilikli kemik; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 tatlı kaşığı pul biber

Nohut dürüm tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

20 gram yaş maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3 su bardağı un

2 su bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)

2-3 adet ilikli kemik

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı pul biber

Instructions

Lavaş için ılık su, ılık süt, maya ve şeker karıştırılır. Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek iyice yoğurulur.

40 dakika mayalandırılıp 10 bezeye ayrılır. Pasta tabağı büyüklüğünde açılıp tavada arkalı önlü pişirilir. (pişenleri mutfak bezine sarın)

Nohut için kemik 30-40 dakika kaynatılır, içine nohutlar da atılıp 30 dakika daha kaynatılır.

Tavaya yağlar alınır, üzerine süzülen nohutlar ve baharatlar atılıp kavrulur. (süzülen suyu sakın atmayın çorbalarınız için kullanabilirsiniz)

Kavrulan nohut lavaş arasına koyulur. Üzerine istediğiniz malzemeleri serpip sarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.