New York Cheesecake

Name: New York Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 400 gram labne; 1 adet vanilya; 125 gram şeker; 50 gram un; 1 tatlı kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı süt; 1 adet limon kabuğu; 1/2 adet limonun suyu; 1 paket tam buğdaylı bisküvi; 2 yemek kaşığı bal; 50 gram tereyağı (eritilmiş)

Gerçek New York usulü cheesecake yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin! Bildiğiniz cheesecake'leri unutturacak ve hep yapmak isteyeceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

400 gram labne

1 adet vanilya

125 gram şeker

50 gram un

1 tatlı kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı süt

1 adet limon kabuğu

1/2 adet limonun suyu

1 paket tam buğdaylı bisküvi

2 yemek kaşığı bal

50 gram tereyağı (eritilmiş)

Instructions

Önce tabanı için 1 paket biskuviyi rondo ya da el blenderıyla un haline getirin, içine 50 gram eritilmiş tereyağı ve 2 kasık bal ekleyin. 21 cm kelepçeli kaba serip 10 dakika derin dondurucuda bekletin.

Ardından peynir ve yumurtadan başlayarak diğer tüm malzemeleri karıştırın. Bisküvili tabanın üzerine yayın.

160 derece turbo fırında 50-60 dakika pişirin, son 10 dakika kapağını açın.

Pişerken tepsiye su ekleyin fırında çatlamasını önlemek için. Soğuduktan sonra 2 saat buzdolabında kalsın, üzerine istediğiniz sosu koyabilirsiniz.