Nefis Bal Kabağı Çorbası

Name: Nefis Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 dilim bal kabağı; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet orta boy patates; 2 adet havuç; 3 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı zencefil; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 litre sıcak su

Nefis bal kabağı çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

4 dilim bal kabağı

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy patates

2 adet havuç

3 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı zencefil

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 litre sıcak su

Instructions

Öncelikle 4 dilim bal kabağını güzelce temizleyip küçük dilimler şeklinde doğuyoruz ve yıkıyoruz. Sonra patatesleri küp küp doğuyoruz.

Yemeklik doğranmış soğanları, küp küp doğranmış havuç ve sarımsak ile beraber geniş bir tencerede sıvı yağda kavuruyoruz.

Kavrulan malzemelerin üzerine doğradığımız patates ve bal kabağını ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz ve üzerine 2 litre sıcak su ekleyip orta ateşte kaynatıyoruz.

Bal kabağı ve patatesler yumuşayınca blender ile tencere içerisinde çekelim ve biraz daha kaynamaya bırakalım.

Son olarak 1 bardak süt ve baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altına kapatalım.

Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.