Neapolitan Pizza

Name: Neapolitan Pizza
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 160 gram un; 105 gram ılık su; 3 gram kuru maya; 1 çay kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 2 adet domates; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 2 adet mozzarella peyniri; 1 tutam taze fesleğen

Az malzeme ile damaklarda yer edecek, enfes ve pratik bir pizza hazırlayacaksınız. Neapolitan pizza tarifi için mutfağa buyurun.

190

minutes

calories

Ingredients

160 gram un

105 gram ılık su

3 gram kuru maya

1 çay kaşığı şeker

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

2 adet domates

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

2 adet mozzarella peyniri

1 tutam taze fesleğen

Instructions

Hamur malzemeleri sıra ile karıştırılır. Maya ile tuz direkt temas etmemeli. Aksine şeker ile mayayı art arda getirirseniz daha iyi mayalanacaktır.

Hamurunuzu 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.

Önce elinizle daha sonra da merdaneden yardım alarak hamurunuzu açın.

Ayrı bir yerde pişirmiş olduğunuz domates, sarımsak ve tuzu pizzanın tabanına yayın.

Üzerine mozzarellalarınızı dilimleyin.

Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında tepsiyi ters çevirip hamuru üzerine koyarak 8-10 dakika pişirin.

Pizzanızı fırından aldıktan sonra taze fesleğen ile taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!