Nazilli Pidesi

Name: Nazilli Pidesi
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 1 paket kuru maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 5 su bardağı un; 300 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 adet domates; 2 adet yeşil biber; 1 tatlı kaşığı salça; 1 çimdik tuz; 1 çimdik karabiber

Nazilli pidesi, incecik hamuru ve bol malzemeli harcıyla Ege mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Kolayca hazırlanan bu tarif, sofralarınıza unutulmaz bir lezzet katacak.

100

minutes

287

calories

Ingredients

2 su bardağı ılık su

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı un

300 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 adet domates

2 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı salça

1 çimdik tuz

1 çimdik karabiber

Instructions

Suyu, şeker ve mayayı karıştırarak aktif hale getirin.

Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin, mayalanması için bekletin.

İç harcı için kıyma, soğan, biber, domates ve baharatları karıştırın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp uzunca açın.

İçine harcı koyup kenarlarını kıvırın.

180 derecede 40 dakika pişirin, çıkınca kenarlarına tereyağı sürün. Afiyet olsun!