Nasi Goreng (Endonezya Baharatlı Sebzeli Pilav)
Endonezya'nın sokak lezzetlerinden biri olan nasi goreng, soya soslu ve yumurtalı bir pilav çeşididir.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 salçalık kırmızı biber2
1 tatlı kaşığı tereyağı3
4 taze soğan4
1 diş sarımsak5
1 yemek kaşığı doğranmış zencefil6
200 gr haşlanmış esmer pirinç7
50 gr taze fasulye8
1 yemek kaşığı soya sosu9
Taze çekilmiş karabiber10
2 yumurta11
4 yemek kaşığı zeytinyağıInstructions
1
Kırmızı biberleri ve taze soğanları ince doğrayın. Fasulyeleri verev kesin.
2
Zeytinyağını tavaya alıp biber, soğan, rendelenmiş sarımsak ve zencefili soteleyin.
3
Pirinç ve fasulyeleri ekleyerek 2 dakika pişirin. Soya sosunu ekleyip karıştırın.
4
Yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde kırarak pişirin. Pirinçli karışımı tabaklara paylaştırıp yumurtaları üzerine yerleştirin.
5
Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun.