Nar Ekşili Tavuk Baget

Name: Nar Ekşili Tavuk Baget
Ingredients: 8 adet tavuk baget; 12-16 diş sarımsak (Kabuğu üzerinde); 12-14 adet bebek patates; 3-4 dal biberiye; 1/2 bardak nar ekşisi; 1 yeşil limon (4’e kesilmiş); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Kişniş ve nar taneleri

Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.

minutes

calories

Ingredients

8 adet tavuk baget

12-16 diş sarımsak (Kabuğu üzerinde)

12-14 adet bebek patates

3-4 dal biberiye

1/2 bardak nar ekşisi

1 yeşil limon (4’e kesilmiş)

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Kişniş ve nar taneleri

Instructions

Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.

Tereyağı ve zeytinyağını ısınmış derin bir tencereye alın, tereyağı eriyince tavukları alt-üst 4-5 dakika kızartın. Üzerine nar ekşisi, 1 su bardağı su, biberiye ve sarımsak tanelerini (Bütün olarak) koyup kapağını kapatın ve fırında 180 derecede 1 saat pişirin.

Bu arada patatesleri ikiye kesip tuzlayın ve biberiyeyle birlikte az zeytinyağında kavurun veya üflemeli yeni nesil kızartma makinelerinde kızartın.

Pişen tavukları servis tabağına alın, etrafına patatesleri serpiştirin. Üzerine tavuğun suyunu gezdirin. Nar tanesi ve kişniş yaprakları serpip servis yapın.