Nachos

Name: Nachos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 paket nachos (baharatlı mısır cipsi); 300 gram kıyma; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 su bardağı Meksika fasulyesi; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı tuz; 2-3 dal kişniş yaprağı; 1 adet avokado; 1 adet domates; 1/2 adet mor soğan; 1/2 adet sarımsak; 1/2 adet lime suyu; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 tutam karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 100 gram cheddar peyniri; 100 gram mozarella peyniri

Meksika mutfağına ait başlangıçlarından olan bu yemek ,tortilla ya da baharatlı mısır cipsleri üzerine çeşitli harçlar eklenmesiyle ortaya çıkmış!

minutes

calories

Ingredients

1 paket nachos (baharatlı mısır cipsi)

300 gram kıyma

1 adet soğan

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı Meksika fasulyesi

1 çay kaşığı karabiber

1,5 çay kaşığı tuz

2-3 dal kişniş yaprağı

1 adet avokado

1 adet domates

1/2 adet mor soğan

1/2 adet sarımsak

1/2 adet lime suyu

1/4 çay kaşığı tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

100 gram cheddar peyniri

100 gram mozarella peyniri

Instructions

Nachos için geniş bir tencereye soğanları ve yağı ekleyin. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Baharatları ekleyin ve meksika fasulyesini ekleyip karıştırın.

Kaseye mor soğanları ekleyin.

Üzerine domatesleri ve kıydığınız kişnişi ekleyin. Sarımsak ve lime suyunu da ekleyin. Bu karışımın birazını ayırın.

Kalan karışıma avokadoyu da ekleyin ve çatalla ezin.

Tencereye yağı ekleyin ve unu ilave edin.

Biraz kavurduktan sonra sütü ekleyin ve sos kıvamını alana kadar pişirin.

Peynirleri de ilave edin.

Peynirler eriyene kadar karıştırın. Sosunuz hazır demektir.

Bir sunum tepsisine önce cipsleri, üzerine kıymalı harcı ilave edin. Üzerine ayırdığınız salsayı ve avokado sosunu ekleyin. Peynirli harcı gezdirin. Nachos hazır. Afiyet olsun!