Nachos

Nachos

Meksikakökenli nachos, toplu etkinliklerin vazgeçilmezidir. En az Meksika kadar Amerika'da da tüketilen nachos, tortilla cipslerin peynir bazlı bir sosla buluşmasıyla hazırlanır. Malzemeler hazırsa, Meksika usulü nachos…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
2
1 büyük soğan, doğranmış
3
400 gr kıyma
4
2 diş sarımsak, kıyılmış
5
1 yemek kaşığı. Taco Baharatı
6
Tuz
7
60 ml Su
8
1 büyük tortilla cipsi
9
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
10
2 su bardağı rendelenmiş cheddar
11
400 gr Meksika fasulyesi, süzülmüş
12
100 gr  salamura jalapeno
13
1 büyük domates, doğranmış
14
1 avokado, doğranmış
15
½ su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
16
Ekşi krema, üzerinde  gezdirmek için
17
Acı sos, üzerinde  gezdirmek için

Instructions

1

Fırını 220 derecede ısıtın.

2

Orta ateşte yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin, ardından kıyma ekleyin ve 6 dakika daha fazla pembeleşene kadar pişirin.

3

Sarımsak ve taco baharatını ekleyin ve tuzlayın. Et iyice kızarana ve hafif çıtır olana kadar pişirin, 5 dakika daha pişirin. Tavaya su ekleyin ve karıştırın.

4

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tortilla cipslerinin yarısını ve kalan bütün malzemelerin yarısını ekleyin, üzerin aynı katmandan bir kat daha yapın.

5

15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.

6

Domates, avokado ve yeşil soğan serpin. Ekşi krema ve acı sos gezdirin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun.